Damien accorde une attention particulière à la qualité de son grain, en le sélectionnant et en le triant soigneusement.

Il doit être attentif au temps : ensoleillement, humidité, ... afin de décider de semer, moissonner,... au meilleur moment. Mais il doit aussi selectionner le lieu dans lequel sera cultiver le blé, le seigle, le sarrasin, le petit épeautre, la féverole, le colza ou encore le tournesol, et tout cela dans les meilleures conditions possibles. 

Un travail minutieux qui nous permet de vous proposer des produits de qualités.